Ingredientes
Modo de fazer
De véspera, deixe a canjica branca de molho em água fria. Remova a água e cozinhe em panela de pressão com dois litros de água por, aproximadamente, duas horas. Leve ao forno o amendoim até dourar. Depois, espalhe o amendoim em um guardanapo de pano e vá friccionando até soltar as casquinhas vermelhas. Depois que o amendoim estiver limpo, reserve. Na panela com a canjica cozida, junte o leite condensado, o leite e o amendoim. Deixe ferver por cinco minutos. Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó.