Teste especial de Natal mostra que produtos têm calorias demais e não são nutricionalmente bons.
O consumo de panetones com gotas de chocolate deve ser muito
moderado, pois esses alimentos são muito calóricos e pobres sob o ponto de vista
nutricional. Essas são as conclusões de uma avaliação realizada pela PRO TESTE
com os 16 principais produtos do mercado.
Além dos problemas nutricionais, também vimos que esses
produtos não têm tanto chocolate quanto as fotos nas embalagens prometem, além de ter
falhas de rotulagem e de higiene. Encontramos até panetone mofado
e outros que trazem adoçante, mas não se dizem light ou diet.
Você pode saber, no entanto, quais produtos se saíram melhor em
nossos testes. Confira agora!
Como fizemos o teste?
Nós avaliamos os seguintes parâmetros:
Rotulagem – observamos se os
rótulos estão condizentes com as exigências da lei brasileira, se há
informações que, mesmo não sendo obrigatórias, julgamos importantes
e se as informações nutricionais passadas ao consumidor são
verdadeiras.
Análises físico-químicas - verificamos os valores energético e de carboidratos, açúcar
total, proteínas, gordura (total, saturada e trans), fibra
alimentar e colesterol.
Análise sensorial - feita por
consumidores leigos e sem identificar
marcas.
O consumo de panetones com gotas de chocolate deve ser muito
moderado, pois esses alimentos são muito calóricos e pobres sob o ponto de vista
nutricional. Essas são as conclusões de uma avaliação realizada pela PRO TESTE
com os 16 principais produtos do mercado.
Rotulagem – observamos se os
rótulos estão condizentes com as exigências da lei brasileira, se há
informações que, mesmo não sendo obrigatórias, julgamos importantes
e se as informações nutricionais passadas ao consumidor são
verdadeiras. 
