6 dicas para levar para casa a tapioca melhor para você

1 – Para uma escolha mais saudável e natural, opte pelas tapiocas sem adição de sal e conservantes.
2 – Dê preferência para os produtos com data de fabricação mais próxima. Afinal, quanto mais fresco, melhor! Fique atento também à data de validade.
3 – Não compre se a embalagem tiver furos. Eles possibilitam a entrada de ar no produto, o que facilita o desenvolvimento de micro-organismos.

4 – Analise a coloração do produto: tem que ser totalmente branco. Não deve haver nenhuma parte amarelada, por exemplo. A mudança de cor pode indicar problemas microbiológicos.
5 – Opte por tapiocas embaladas a vácuo, se possível.
6 – Confira a presença do lote. Caso haja algum problema no produto, será mais fácil de ser rastreado.
Após a compra, há outra preocupação essencial: o modo de conservação. É muito importante que a tapioca seja armazenada na geladeira e que seja consumida em até cinco dias.