Aditivos em lanche escolar: fique alerta

A PROTESTE foi aos supermercados e pesquisou os produtos que podem ser levados na lancheira de seus filhos em busca de aditivos que possam trazer prejuízos a saúde das crianças.

Foram analisados 31 produtos consumidos por crianças, sendo 16 biscoitos salgados, 12 doces (balas, chicletes, chocolate e gelatinas) e 3 bebidas (refrigerante e suco). Todos apresentavam algum tipo de aditivo.

Um deles, a Tartrazina, tem potencial alérgico tão forte que a Justiça passou a exigir que os produtos que contem a substância devem trazer essa informação no rótulo.

Confira a lista dos produtos e que o encontramos em cada um deles.

O que são aditivos?

Os aditivos são substâncias não nutritivas que quando adicionados ao alimento alteram sua textura, cor, tempo de conservação e aparência.

A quantidade de aditivos que pode ser consumida em um dia é calculada em função do peso. Como as crianças pesam menos elas facilmente consomem mais do que o limite estabelecido como seguro em um dia.

Conheça as opções saudáveis

Você pode ajudar o seu filho a ficar longe dos aditivos observando a lista de ingredientes e procurando por aqueles que fazem mal. Veja em nosso banco de dados se este pode ser consumido por crianças.

Sempre que possível, opte também por lanches saudáveis. Confira algumas opções:

• Frutas
• Pães (integrais, de preferência);
• Queijos brancos processados (que não necessitam de refrigeração após abertos);
• Barras de cereais;
• Sucos naturais;
• Se for levar biscoitos, não colocar o pacote inteiro na lancheira. Prepare porções com 5 ou 6 unidades;

Outras dicas

• Se o alimento levado na lancheira for perecível, ele deve ser acondicionado em bolsas térmicas ou colocado na geladeira, se houver, até a hora do recreio;
• Cuidado com a qualidade nutricional dos alimentos também. Ler o rótulo dos alimentos é essencial para saber exatamente o que está se consumindo.
• Se for comprar o lanche na cantina, oriente a criança a não consumir frituras, refrigerantes e doces.