Notícia

Como fizemos o teste com peixes

27 fevereiro 2013
peixes-metais

27 fevereiro 2013

Compramos 4 espécies de peixes em 16 pontos de venda da cidade de São Paulo para analisar a presença de diversos minerais.

 

Em novembro de 2012, fomos a 16 estabelecimentos comerciais da cidade de São Paulo para comprar quatro espécies de peixes frescos: atum, corvina, pintado e sardinha, totalizando 40 amostras. 

Levamos as amostras ao laboratório para analisar os teores dos seguintes minerais: arsênio (segundo a legislação, só pode ter até 1 mg/kg de peixe), cádmio (1 mg/kg), chumbo (2 mg/kg) e mercúrio (0,5 mg/kg, no caso dos peixes não predadores, e 1 mg/kg, predadores).

Levamos as amostras de peixes ao laboratório para analisar à presença de teores de diversos minerais
Veja em quais estabelecimentos comerciais da cidade de São Paulo fizemos as compras:
  • Carrefour Supermercado: Rua Ribeiro Lacerda, 940 - Saúde 
  • CA Santa Cruz Peixaria: Rua Santa Cruz, 1.851 - Vila Gumercindo
  • Extra Supermercado: Av. Dr. Ricardo Jafet, 1.501 - Vila Mariana 
  • Hedama Pescados: R. Gal. Chagas Santos, 815, box -Vila da Saúde
  • Hirota Supermercado (1): Av. Aclimação, 488 - Aclimação 
  • Hirota Supermercado (2): Av. Nazaré, 1.299 - Ipiranga 
  • Hortifruti União Peixaria: Av. Jabaquara, 224 - Saúde
  • Ki-Pescados Peixaria: Rua da Cantareira, 306, box 2 e 8 - Centro 
  • Pão de Açúcar Supermercado (1): Av. Ibirapuera, 3.068 - Moema 
  • Pão de Açúcar Supermercado (2): R. Prof. Serafim Orlandi, 299 - Vila Mariana 
  • Peixaria Rolin: Rua da Cantareira, 306, box 20 - Centro 
  • Pescados Paola Peixaria: Rua da Cantareira, 306, box 33 - Centro 
  • Renato Rabelo Peixaria: Rua da Cantareira, 306, box 27 - Centro 
  • Sonda Supermercado: Rua João Padilha, 127 - Vila Prudente 
  • Walmart Supermercado (1): Av. Jabaquara, 2.979 - São Judas 
  • Walmart Supermercado (2): Av. Dr. Francisco Mesquita, 1.000 Vila Prudente 

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