Notícia

Testamos 16 produtos

19 novembro 2010

19 novembro 2010

O consumo de panetones com gotas de chocolate deve ser muito moderado, pois esses alimentos são muito calóricos e pobres sob o ponto de vista nutricional. Essas são as conclusões de uma avaliação realizada pela PRO TESTE com os 16 principais produtos     do mercado.

Além dos problemas nutricionais, também vimos que esses produtos não têm tanto chocolate quanto as fotos nas embalagens prometem, além de ter falhas de rotulagem e de higiene. Encontramos até panetone mofado e outros que trazem adoçante, mas não se dizem light ou diet.

Você pode saber, no entanto, quais produtos se saíram melhor em nossos testes. Confira agora!

 

  Como fizemos o teste?

Nós avaliamos os seguintes parâmetros:

 

Rotulagem – observamos se os rótulos estão condizentes com as exigências da lei brasileira, se há informações que, mesmo não sendo obrigatórias, julgamos importantes e se as informações nutricionais passadas ao consumidor são verdadeiras.

 

Análises físico-químicas - verificamos os valores energético e de carboidratos, açúcar total, proteínas, gordura (total, saturada e trans), fibra alimentar e colesterol.

 

Análise sensorial - feita por consumidores leigos e sem identificar marcas.


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