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Bolo de frutas: substitua o panetone por opção mais saudável e economize
27 julho 2015 |
bolo
Receita  - Bolo de Frutas

Ingredientes:

2 ovos
3/4 xícara de óleo 
1 xícara de água quente 
1 xícara de açúcar mascavo 
1/2 xícara de açúcar do tipo demerara ou refinado
1 xícara de aveia em flocos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
½ xícara de damascos picados
½ xícara de uvas passas escuras

Modo de Preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção das frutas. 
Unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha. 
Misture as frutas na massa do bolo e despeje sobre a forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos. 
Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está assado.
Decore com frutas e um pouco de açúcar de confeiteiro. 

 

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