Notícia

Receita de berinjela e abobrinha ao forno

16 setembro 2012

16 setembro 2012

Páprica e curry dão um sabor particular a este delicioso prato.

Ingredientes
  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sobremesa de alho
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 1 colher de sopa de curry

 

Preparo

Corte a abobrinha e a berinjela em fatias de 1 cm aproximadamente. Pincele com azeite, sal e alho. Passe a farinha de rosca temperada com páprica e curry nas fatias de abobrinha e berinjela e arrume em refratário. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem macias, mas sem desmanchar. 


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