Ingredientes 
4 ovos 
2 xícaras de chá de açúcar 
2 xícaras de chá de trigo 
1 xícara de chá de fubá 
3 colheres de sopa de margarina 
1 xícara de chá de leite 
4 colheres rasas de chá de fermento

Modo de fazer

• Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo.
• Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
• Coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto.
• Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: 12 porções