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Receita de peixe panga ao forno
Prepare na sua casa esta receita saudável e saborosa com o peixe Panga e outros ingredientes selecionados pela nossa nutricionista.
04 março 2013 |
Ingredientes:
  • 1kg de file de peixe Panga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 1 colher de sopa de alecrim
  • Sal a gosto
  • 150 mL de vinho branco seco
  • 1 molho de cebolinha aferventada levemente para amarrar os filés (reserve)

Modo de preparo:

Tempere os files de peixe com as ervas e a cebola. Acrescente o vinho e o sal. Monte os files enrolando e amarrando com as cebolinhas aferventadas levemente. Coloque em uma assadeira e crescente o tempero (vinho, cebola e ervas). Asse em forno médio ate que os files fiquem macios.

Dificuldade: fácil

Rendimento: 10 porções (de 100g aproximadamente cada)

Tabela nutricional:

Valor Energético

 

kcal/100g

 

1191,8

 

Carboidratos

 

g/100g

 

0

 

Proteína

 

g/100g

 

20,6

 

Gordura Total

 

g/100g

 

12

 

Ácidos graxos saturados

 

g/100g

 

6

 

Ácidos graxos trans

 

g/100g

 

< 0,06

 

Fibra Alimentar Total

 

g/100g

 

12

 

Sódio

 

g/100g

 

0,67

 



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