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Receita de soja com legumes
Legumes devem ser acrescentados ao final do preparo.
16 setembro 2012 |

Ingredientes
  • 200g de proteína texturizada de soja
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de alho
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de cebola

Preparo

Deixe a soja de molho em água morna por 1 hora com 1 dente de alho e 1 colher de sobremesa de sal, escorra e reserve. Leve ao fogo uma panela com o restante do alho e acrescente a cebola em rodelas e a soja. Refogue e acrescente o sal. Junte o shoyu e ferva. Ao final, você pode acrescentar cenoura ralada, milho, azeitona e ervilha.

 

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