Ingredientes para a massa:

• 1 copo de leite desnatado
• 3 ovos
• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de aveia
• 01 colher de sopa de fermento em pó
• 01 cebola processada
• 03 dentes de alho
• 01 queijo minas (500g)
• folhas de manjericão à gosto
• 1 pé de espinafre  refogado com 1 dente de alho amassado e azeite

Modo de preparo da massa:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até forme uma massa homogênea.

Ingredientes para o recheio:

• 1 colher de sobremesa de requeijão para cada forminha
• 1 pé de e chicória refogada com 2 dentes de alho e azeite 

Modo de preparo:

Misture o recheio na massa e asse em forminhas untadas com óleo e farinha de rosca por 50 minutos.

Rendimento: 16 unidades

Tempo de preparo: 1 hora

Nível de dificuldade: Fácil

Material: 16 forminhas de empada, cupcake ou brigadeiro