Confira abaixo a receita da sobremesa morangos marinados do chef Joel Guérin.

Ingredientes:

• 1 caixinha de morangos.
• 10 gotas de sucralose.
• 1/2 litro de vinho tinto encorpado (malbec, cabernet sauvignon, etc....).
• 4 biscoitos Cantucci.
• 1 iogurte natural.
• 4 raminhos de hortelã. 

Receita e montagem do prato:

• De manhã cedo colocar numa tigela o vinho tinto, a sucralose e os morangos previamente lavados e cortados no meio.
• Guardar na geladeira até o último momento.
• Na hora de servir, colocar cada porção de morango num prato fundo, pôr o caldo e decorar com uma colher de iogurte e com o raminho de hortelã. Colocar, ao lado, o biscoito Cantucci.