Pão de queijo: faça você mesmo

Eles são uma boa pedida tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. E se você quer se ver livre de aditivos químicos, e ainda adicionar fibras a essa delícia, veja como preparar seus próprios pães de queijo.

Ingredientes

• 1Kg de polvilho azedo

• 200ml de óleo de soja

• 200ml de leite desnatado

• 200ml de água

• 4 ovos

• 400g de queijo minas padrão light ralado

• 1 colher de sobremesa de sal

Confira aqui nosso teste com queijo minas frescal.

Modo de preparo
• Leve ao fogo o óleo, o leite e a água.
• Escalde o polvilho com o óleo, o leite e água e misture bem.
• Acrescente o queijo e os ovos, um a um e misture novamente.
• Faça bolinhas (para cada unidade, use como medida uma colher de sopa cheia).
• Asse em tabuleiro untado com óleo por 5 a 10 minutos, em forno médio.

Tabela nutricional (porção de 4 unidades)

Valor energético: 264 Kcal

Carboidratos: 23,8g

Proteína: 9,2g

Gordura total: 14,7g

Ácidos graxos saturados: 4,8g

Ácidos graxos trans: 0g

Fibra alimentar total: 3g

Sódio: 0,3g

Na dúvida sobre como armazenar o queijo de forma correta? Clique aqui e descubra.

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