1 copo de leite desnatado (200 ml)

3 ovos

½ xícara de farinha de trigo (100 g)

½ xícara de aveia em flocos (60 g)

1 colher de sopa de fermento em pó (11 g)

1 cebola processada (100 g)

3 dentes de alho picados ou amassados (15 g)

1 queijo minas (500 g)

Folhas de manjericão (opcional)

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. 

 

1 cebola picada (100g)

100g de azeitonas pretas sem caroço fatiadas e escorridas

2 tomates picados em cubos sem semente (1 xícara)

 

Acrescente os ingredientes do recheio à massa e misture levemente com uma colher.

Unte um pirex com óleo, farinha de rosca, e coloque a massa. Você também pode usar forminhas individuais. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido por dentro e corado por fora (como se fosse um bolo).