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Volta às aulas: dicas de lanches nutritivos para a merenda das crianças

02 fevereiro 2016
lanche escolar

02 fevereiro 2016

Fique de olho na alimentação na escola. Veja o que não deve estar na lancheira, aprenda a combinar alimentos e tenha opções de lanches mais saudáveis.

As férias estão acabando, preocupação com o material escolar e junto a isso, é uma boa oportunidade para repensar a qualidade do lanche das crianças nas escolas. Alimentos geralmente vendidos nas cantinas, como: biscoitos salgados ou doces, refrigerantes, sucos de caixinha, salgadinhos fritos ou até mesmo aqueles assados não são ideais para a alimentação diária do seu filho. 

 

É preciso ter uma alimentação equilibrada, completa e variada. E os lanches preparados em casa são as melhores alternativas, pois são muito mais saudáveis. Para te ajudar nessa tarefa, selecionamos algumas dicas de alimentação para você combinar alimentos e montar opções de lanches muito mais nutritivos: 



1 - Envolva as crianças no preparo 

Está comprovado: quando crianças conhecem os alimentos e participam do preparo das refeições, elas se alimentam de maneira mais saudável. A criança, mesmo pequena, pode ajudar no preparo de algumas refeições ou receitas específicas, principalmente nas etapas iniciais que não envolvam contato com objeto cortante ou fogo. 


Você também pode deixar as refeições divertidas, abusar das cores das frutas misturando-as, ou cortar em formatos diferentes para deixá-las mais atraentes aos olhos dos pequenos. 

  

2 - Lanche completo e com alimentos de grupos variados 


Carboidratos: são importantes para fornecer energia. Pães, bolos e biscoitos feitos com farinha integral, pipoca, aveia, granola e frutas garantem carboidratos e fibras na merenda dos pequenos; 


Gorduras: além de fornecer energia, as gorduras participam da maturação do sistema nervoso e ajudam a absorver vitaminas. Abacate, castanhas, queijos, atum e óleos vegetais como o de côco e o azeite também devem aparecer no lanche das crianças; 

  
Proteínas: são importantes para o crescimento. As carnes são fontes de proteínas e além delas, os ovos, leite e laticínios, aveia, amendoim, castanhas e milho de pipoca também são boas fontes de proteína e agradam o paladar da criançada; 


Vitaminas, minerais e fibras: As frutas, principalmente, garantem que os nutrientes fundamentais para o aprendizado e outras inúmeras funções do organismo, estejam presentes na lancheira. 



3 - O que não deve conter na lancheira 


Salgadinhos fritos, biscoitos salgados, biscoitos recheados, sucos de caixinha e refrigerantes não são nada recomendáveis pois a quantidade de calorias, gorduras, açúcar e sal que estes alimentos podem conter é grande. Por exemplo, um pacote de batatinhas de 60g e uma caixinha de 200ml de suco de laranja juntos contém cerca de 442 kcal. 


Isso chega a ser ¼ da quantidade de calorias que uma criança de 4 a 6 anos deve ingerir em um dia todo. Problemas de saúde de adultos, já atingem as crianças: além da pressão alta, a obesidade infantil é um problema grave e está relacionada a excessos no consumo de sal e gorduras. 


 4 - Prefira água ao suco 


Incentive o
consumo de água, pois a hidratação é importante para crianças. Se optar pelo suco, faça o natural, mais diluído assim como um refresco e não adoce. Os sucos de caixinha possuem grande quantidade de açúcar, o que é bastante prejudicial. Para se ter ideia, uma única caixinha de suco já contém toda a quantidade de açúcar ou mais que seu filho deveria consumir em um dia inteiro. 


Os sucos naturais possuem frutose, que é o açúcar da própria fruta, que, apesar de natural, seu consumo em excesso pode não ser saudável para crianças. Ao fazer o suco, muitas vezes utilizamos mais do que uma porção de fruta e tiramos a fibra (que está no bagaço da laranja, na casca da maçã, por exemplo). Sempre que puder, prefira o consumo da própria fruta no lugar do suco

 
5 - Combine alimentos 


Os alimentos têm características próprias e podemos combiná-los da melhor forma. Confira algumas opções nutritivas e melhore a qualidade do lanche das para o lanche das crianças:

Lancheira 1: Pipoca doce com amendoim + tangerina + água
Lancheira 2: Bolo integral de cenoura + maçã + água
Lancheira 3: Tapioca com queijo + uva + água
Lancheira 4: Iogurte caseiro + compota de maçã + aveia
Lancheira 5: Sanduíche de pão integral e atum + rodela de abacaxi + água



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