Como fizemos o teste com fogões

Para avaliar os fogões levamos ao laboratório seis fogões a gás de cinco bocas, na cor branca e sem grill, das principais marcas do mercado: Brastemp, Continental, Dako, Esmaltec, Atlas, Atenas e Bosch.

Os critérios analisados foram:

Manual de instruções
Facilidade de uso
Versatilidade
Combustão
Segurança elétrica
Segurança mecânica
Segurança térmica
Rendimento
Aquecimento do forno
Teste prático

Fizemos ensaios para verificar se combustão durante o uso do forno e dos queimadores superiores, produzem de monóxido de carbono além do limite seguro.

Para verificar a segurança térmica foram avaliadas as temperaturas das partes metálicas e da porta do forno para ver se não aquecem demais. Usamos como parâmetro os limites de segurança determinados pela norma ISO.

Durante o teste prático preparamos bolo, frango e torrada no forno para avaliar o aspecto do alimento pronto, uniformidade e tempo necessário para cozimento.