Produto inovador lançado pela Brastemp, o Cooktop Gourmand é um fogão portátil com tecnologia de aquecimento por indução que permite que você prepare sua comida predileta onde quiser.

Mas você deve estar se perguntando o que é, afinal, o aquecimento por indução e qual é sua diferença para o aquecimento normal. A resposta é simples: o aquecimento por indução ocorre sem necessidade de combustão, ou seja, não há fogo. Ele se dá por meio de um campo magnético gerado por uma corrente elétrica.

Sem calor, mecanismo de indução reduz risco de queimadura

A grande vantagem disso é a probabilidade consideravelmente reduzida de você se queimar, tanto que é possível colocar a mão no próprio aparelho sem riscos, pois ele não gera calor. Entretanto, fique atento, pois a panela, assim como o local onde ela é colocada após o aquecimento.

Somente panelas magnéticas devem ser usadas no Cooktop

Outro fator a levar em conta é que apenas panelas de aço ou ferro fundido, e de material magnético, devem ser usadas. Isso porque o funcionamento será prejudicado caso você use panelas de alumínio, vidro, barro, cerâmica ou pirex, que não sofrem ação do campo magnético. Para descobrir se a panela é magnéticabasta, na hora da compra, levar um ímã, que deve ser atraído pelo fundo dela.

As panelas devem, ainda, ter dimensões entre 12 e 26 cm, pois o sistema de detecção do Cooktop Gourmand pode não reconhecer panelas que tenham dimensões maiores ou menores que essas, consequentemente, não ativando o aquecimento do fogão.

Três recursos ajudam a garantir segurança do usuário

Agora para algumas funções interessantes desse pequeno fogão com design simples, mas sóbrio e elegante. Um aviso sonoro é ativado, durante o aquecimento do aparelho, se a panela é removida e deixa de ser recolocada em até 1 minuto. Em seguida, o produto é desligado automaticamente, garantindo a segurança do usuário.

É possível também ajustar o timer e a potência. Esta última apresenta cinco opções – a máxima é indicada para cozinhar alimentos maiores e de forma mais rápida, enquanto a potência mínima é ideal para aquecer a comida.  

Outro bom recurso voltado para a segurança do consumidor é a trava de segurança, que é acionada ao manter apertado o botão por 3 segundos. Com isso, os comandos são bloqueados, só retornando ao funcionamento normal se você destravar o botão de segurança. 

Funcionamento é simples, mas guarde manual de instruções

O funcionamento é descomplicado, bastando ligar o aparelho quando a luz do botão Ligar/Desligar começar a piscar, acionar, então, o botão de potência e escolher a potência desejada. É possível também selecionar o tempo de cozimento através do botão timer. Não deixe, apenas, de verificar se a ventilação está livre de obstruções. 

 

Apesar de o Cooktop ser fácil de usar, guarde o manual de instruções, que dá dicas para um funcionamento ideal, além de orientações sobre limpeza, armazenamento e soluções para eventuais problemas. Se a praticidade do Cooktop Gourmand de uma boca se encaixar às suas necessidades e ao seu estilo de vida, esse produto pode valer o preço salgado de R$ 309,33 (valor de referência na loja online da Fast Shop). Afinal, é um mini fogão eficiente, portátil, bonito e de uso simples e seguro. Mas leve em conta que você terá de gastar ainda mais para comprar pan