Quem gosta de uma alimentação saudável e dispensa o óleo pode contar com as fritadeiras elétricas para incrementar as receitas. Mas é preciso ter atenção: apesar de não sujar a cozinha e não engordurar as panelas, esses produtos não deixam os alimentos com o aspecto crocante de uma verdadeira fritura. Carol Herling mostra as primeiras impressões da Proteste sobre esses aparelhos.