Como fizemos o teste
Vinhos: veja como foram avaliados os principais rótulos
01 agosto 2017
Veja abaixo quais foram os critérios utilizados para fazer o teste com vinhos.
Levamos para o laboratório diversas marcas de vinhos tintos, brancos e espumantes, nacionais e importados, para verificar a qualidade e a rotulagem.
Rotulagem: verificamos se os rótulos traziam, além das informações obrigatórias, orientações adicionais, como modo de conservação.
Análise sensorial: um painel de sommeliers provou os vinhos e deu suas notas. A eles, coube a tarefa de buscar defeitos nos produtos e avaliá-los quanto à cor, ao cheiro e ao sabor.
Rotulagem: verificamos se os rótulos traziam, além das informações obrigatórias, orientações adicionais, como modo de conservação.
Análise sensorial: um painel de sommeliers provou os vinhos e deu suas notas. A eles, coube a tarefa de buscar defeitos nos produtos e avaliá-los quanto à cor, ao cheiro e ao sabor.
A avaliação que se faz de um vinho é, sem dúvida, subjetiva. Por isso, dê preferência ao que melhor agrada o seu paladar.