IMBIARA MEL
Preço não disponível
PROTESTE
Resultado dos testes
qualidade
Resultado dos testes
Rotulagem
Observamos se as informações dos rótulos respeitam as legislações e se orientam o consumidor adequadamente.
Microbiologia
Avaliamos a presença Salmonella, coliformes totais, coliformes termotolerantes, conforme a INSTRUÇÃO NORMATIVA N° 60, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2019
Metais Pesados
Avaliamos as concentrações de arsênio, cádmio, chumbo e cobre, conforme a INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº IN N° 88, DE 26 DE MARÇO DE 2021
Macro e Microscopia
Verificamos se os méis apresentam impurezas e matérias estranhas a nível macro e microscópico, conforme a RDC Nº 14 DE 28 DE MARÇO DE 2014
Análises Físico-Quimicas
Avaliamos a maturidade (açúcares redutores, umidade, sacarose aparente), a pureza (sólidos insolúveis em água, cinzas, pólen) e a deterioração (atividade diastásica, acidez e hidroximetilfurfural) dos méis, conforme o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Mel pela INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 11, de 20 de Outubro de 2000.
Análise Sensorial
Mais de 50 consumidores avaliaram os atributos aparência, aroma, sabor e a aceitação global das diferentes marcas de mel.
Características
Características Gerais
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MarcaIMBIARA
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CategoriaMel
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SiteClique aqui
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LoteLOT: 042
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Peso (g)270