Tem frango na lasanha à bolonhesa

Testamos sete marcas de lasanha à bolonhesa e tivemos uma descoberta para lá de inusitada: encontramos carne de ave e até de porco misturada à carne bovina. A carne de porco vem do presunto usado nas receitas, mas a carne de ave não é nem mencionada nos rótulos das embalagens.
Se você costuma comer lasanha congelada com freqüência, saiba que está colocando a sua saúde em risco. Não encontramos problemas de higiene nos produtos, mas, em geral, 40% das calorias das lasanhas são provenientes de gordura, 15% a mais do que o recomendado para ter uma dieta equilibrada. Em uma das marcas, a quantidade de gordura saturada ultrapassa 50% de suas necessidades diárias deste tipo de gordura.

Há também sal demais nas lasanhas congeladas. Para se ter uma idéia, comendo uma porção de 325g de duas das marcas analisadas, você ingere 60% de sua necessidade diária de sal.

Veja mais sobre o teste com lasanhas congeladas, publicado na PRO TESTE n° 71, jul/08.