Em novo estudo, PROTESTE avalia os preços de refeições populares

Nossa principal missão enquanto maior Associação Brasileira de Defesa do Consumidor da América Latina é produzir conteúdo informativo para te auxiliar na hora de adquirir determinado produto ou serviço: tornando sua escolha mais consciente. Por isso, os estudos de preços fazem parte de nosso DNA. Na pesquisa de junho desse ano mostramos a diferença de preços em pratos populares nas cidades de Rio e São Paulo.

A pesquisa e comparação de preços é sempre o pilar para se chegar ao melhor para o bolso. Em novo estudo, a PROTESTE ampliou o seu recorte geográfico e avaliou os preços da refeição mais consumida pelos brasileiros – o prato feito, também conhecido como prato executivo ou comercial em outras capitais do País, como regiões Nordeste e Sul. Parte dos resultados da pesquisa foram veiculadas pela Rede Globo no programa É de Casa.  

A pesquisa

No estudo realizado, foi “posto no prato”: arroz, feijão, uma opção de proteína e salada – uma refeição típica do cotidiano do brasileiro. Foram levantados, no total, preços de 246 estabelecimentos. Em Porto Alegre e São Paulo foram 63. Já no Rio de Janeiro e Salvador foram 60 lojas.

Variações nos preços

O menor preço encontrado para o famoso PF, entre todos os estabelecimentos visitados, foi de R$ 10,00, em Salvador e no Rio de Janeiro. Já o prato mais caro ficou também com a capital baiana pelo valor de R$ 56,00. Sendo assim, o local que mostrou a maior variação – de 460%.

A capital carioca, ficou em segundo lugar no quesito variação, sendo de 380%. O preço mínimo visto foi de R$10,00. O maior valor foi de R$48,00. Porto Alegre ficou com a terceira colocação: a variação encontrada foi de 220%. O último lugar ficou com São Paulo que teve uma variação de 131%.

A pesquisa também avaliou opções de locais com preços até R$16,00. A região onde foi encontrado mais estabelecimentos até este valor foi em São Paulo, contando com 18 lojas. Já, Porto Alegre, teve apenas uma loja com o valor de R$15,00, apresentando para o restante dos preços acima deste valor. No total, 43 estabelecimentos espalhados nessas capitais oferecem essa opção de refeição por R$16,00.

O frango foi a “grande estrela do prato”. A pesquisa apontou que 66% das refeições baratas encontradas eram compostas pela proteína. Portanto, para economizar no dia a dia, uma boa opção é optar por este tipo de carne.

Economia em um ano

Se multiplicarmos essa diferença por dias úteis do mês (22 dias em média para o ano de 2022), quando, geralmente, as pessoas fazem refeições fora de casa: ela chega a R$373,78 em São Paulo e a R$1012,00 em Salvador. Nessa mesma lógica, em um ano, a economia em São Paulo é de até R$ 4.111,58 e na Bahia, R$11.132,00, considerando 11 meses. Já que o trabalhador tem um mês de férias no ano. 

Dicas dos Especialistas da PROTESTE

1- Se informar sobre Programas de Fidelidade. Procurar estabelecimentos que tenham algum esquema de recompensa. Muitos deles, que oferecem refeições no horário do almoço, disponibilizam um cartão para marcar o número de refeições, que uma vez alcançado, oferece uma refeição gratuita.

2- Fazer um convênio entre a empresa e um restaurante. Em vários estabelecimentos também são oferecidos convênios com empresas para que seja oferecido desconto aos funcionários ou para grupos. 

3- Evitar adquirir bebidas. Estudos apontam que a ingestão de bebidas durante uma refeição pode atrapalhar a digestão e, além disso, a bebida vira um gasto a mais. Existe, em algumas cidades, a opção de pedir a água da casa (água filtrada), a lei em SP, por exemplo, está valendo desde 10 de setembro de 2020.

4- Passear mais pela região. Nas áreas com maior concentração de empresas, os preços tendem a aumentar. Portanto, pode compensar andar um pouco e verificar se restaurantes em bairros residenciais vizinhos entregam no local.

5- Consultar o garçom. Muitas opções mais baratas não estão descritas no cardápio. Conversar com o garçom sobre pratos mais em conta é essencial. 

6- Levar comida. Obviamente a melhor forma de economizar com almoços ou alimentação fora de casa, ainda é levar a própria marmita.  

7- Pesquisar nos Apps de delivery. Eles oferecem várias opções e com preços diversificados, porém é importante ficar sempre atento ao frete. 

Conheça a PROTESTE

Nossa missão é proporcionar a melhor experiência para o consumidor e nossos associados. Além de contribuir socialmente por meio de ferramentas educativas. A Escola do Consumo é uma plataforma que promove cursos, diálogos, experiências com o intuito de tornar suas escolhas mais conscientes e assertivas.

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