Espumantes bons e baratos no mercado

A PRO TESTE avaliou 22 marcas de espumantes e verificou que a qualidade dos produtos sempre esteve acima do aceitável. Além disso, descobrimos também que você não terá que gastar demais, podendo encontrar boas opções por até R$ 15.

O espumante – que é um vinho que sofre segunda fermentação – foi avaliado em dois tipos: brut, tem pouco açúcar, e o demi-sec, que contém um pouco mais de açúcar. Nosso teste incluiu as condições físicas e químicas da bebida, além da apreciação por especialistas e consumidores leigos.

Conservante desnecessário dá dor de cabeça

A alta concentração de dióxido de enxofre em algumas amostras dos dois tipos de espumante nos chamou a atenção. Ainda que esteja dentro dos limites permitidos pela legislação, a quantidade adotada dessa substância pode dar dor de cabeça ao consumidor no dia após a apreciação.

Rotulagem precisa melhorar

Embora a maioria deles estivessem completos e seguissem a legislação, os rótulos dos espumantes podem melhorar. Algumas garrafas, por exemplo, não indicavam safra e tipo de uvas utilizadas, além de forma de conservação da embalagem fechada.

Perdeu pontos em nossa avaliação quem não deu informações obrigatórias: lista de ingredientes ausente ou incompleta e omissão do lote.
 
Para conferir a análise completa de espumantes e descobrir em quais lugares você pode encontrar o melhor preço, confira a matéria publicada na revista PRO TESTE nº 76.